Смородина красная Осиповская (Ribes rubrum Osipovskaya)

Перспективный позднеспелый сорт красной смородины, созданный во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур (г. Орел). Получен от скрещивания сортов «Роте Шпетлезе» и «Миннесота». Авторы сорта: Л.В. Баянова и В.Е. Джафарова. В 2009 году сорт был включен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Центральному региону России. Ценится за высокую урожайность, зимостойкость и отличное качество продуктов переработки.
Растение формирует сильнорослый (до 1,5-1,8 м), полураскидистый куст с очень густой кроной. Однолетние побеги толстые, с характерным малиновым «загаром» и редким опушением. Листья пятилопастные, крупные или средние, серовато-зеленые, пластинка листа тонкая, не кожистая, слабоморщинистая.
Кисти очень длинные (до 14 см с черешком), плотные, однобокие, дуговидно изогнутые, с длинным черешком.
Плоды – ягоды среднего размера, одномерные, массой от 0,5 до 0,8 г. Они имеют округлую или слегка приплюснутую форму, темно-красный цвет и плотную кожицу. Вкус кисло-сладкий, освежающий, дегустационная оценка составляет 4,2 балла. Мякоть плотная, отрыв ягод сухой, что обеспечивает хорошую транспортабельность. Плодоножки короткие, согнуты дугой и расположены густо.
Химический состав (данные ВНИИСПК): сумма сахаров – 6,6%, титруемая кислотность – 1,9%, аскорбиновая кислота (витамин C) – 57,0 мг/100г. Также ягоды богаты P-активными веществами (434,0 мг/100г) и пектинами (8,3%), что делает их идеальными для приготовления желе.
Плодоношение и урожайность. Срок созревания поздний, плодоношение приходится на июль-август. Сорт скороплодный, отличается дружным созреванием ягод. Урожайность высокая и стабильная: средняя урожайность составляет 15,6 т/га (или 2,2 кг с куста при схеме посадки 0,5 х 2,8 м). В благоприятные годы может достигать 18,9 т/га (2,7 кг с куста).
Устойчивость. Сорт обладает высокой зимостойкостью и хорошо адаптирован к условиям средней полосы. Обладает невосприимчивостью (устойчивостью) к мучнистой росе, что является его важным достоинством. Однако, он может поражаться антракнозом и септориозом (листовыми пятнистостями). Сорт самоплодный и не нуждается в опылителях.
Почва и посадка. Предпочитает солнечные, хорошо освещенные участки. К почвам нетребователен, но для получения стабильно высоких урожаев лучше высаживать на плодородных, дренированных суглинках или супесях. Рекомендуемая схема посадки, как указано в исследованиях, 0,5 х 2,8 м или 1,5–2 м между кустами в ряду.
Уход. Сорт неприхотлив, но для достижения максимальной урожайности требует регулярного полива, особенно в засушливые периоды, так как его жаростойкость оценивается как средняя. Рекомендуются стандартные для красной смородины мероприятия: прополка, мульчирование, санитарная и формирующая обрезка. Из-за склонности к поражению пятнистостями, в сырые годы могут потребоваться профилактические обработки фунгицидами.
Использование. Универсальное. Ягоды хороши в свежем виде, но особенно ценятся за высокое качество продуктов переработки, таких как соки и желе, благодаря высокому содержанию пектинов.