Яблоня Сабрина (Syabryna)

Надежный и урожайный сорт яблони белорусской селекции, ценимый садоводами за высокую зимостойкость, иммунитет к парше, отличный вкус плодов и их продолжительную лежкость. Сорт был выведен в Институте плодоводства НАН Беларуси в 1983 году путем скрещивания сортов 'Лобо' и 'Прима' (селекционный номер 84-47/33). Авторами сорта являются Г.К. Коваленко, З.А. Козловская, Г.М. Марудо, Т.П. Курдюк. В 2011 году сорт включен в Госреестр Беларуси, а в 2013 году — в Госреестр РФ по Центральному региону.

Представляет собой среднерослое дерево (до 4 м высотой) с округлой или округло-пирамидальной кроной средней густоты, компактным расположением ветвей, что придает яблоне аккуратный вид. Ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому, их концы направлены вверх. Кора на штамбе шелушащаяся, буровато-зеленая, а однолетние побеги средней толщины, прямые, темно-красные, слегка опушенные. Листья крупные, удлиненно-овальные, с короткозаостренной верхушкой, темно-зеленые, гладкие, блестящие, край листа волнистый, мелкогородчатый. Цветки среднего размера, глубокочашевидные, розовые, собраны в соцветия, обладают слабым ароматом.

Плоды – главное достоинство сорта. Они вышесредней величины, массой от 150 до 180 г (иногда до 200 г), округлой формы, одномерные, гладкие, с прочной блестящей кожицей, покрытой восковым налетом. Основная окраска в момент съемной зрелости светло-желтая, в потребительской – беловатая. Покровная окраска ярко-малиновая, размытая, занимает большую часть плода. Подкожные точки мелкие, серые, многочисленные, хорошо заметные. Мякоть бело-зеленоватая, средней плотности, колющаяся, мелкозернистая, нежная и очень сочная. Вкус кисловато-сладкий, гармоничный, с преобладанием сладости в момент потребительской спелости, аромат средней интенсивности. Дегустационная оценка составляет 4,5 балла из 5. Химический состав плодов: содержание сухих веществ – 12,2%, сахаров – 9,3%, титруемых кислот – 0,46%, аскорбиновой кислоты – 2,1 мг/100г.

Сорт зимнего или позднеосеннего срока созревания: съемная зрелость наступает во второй половине сентября. Плоды отличаются отличной лежкостью и при хранении в естественных условиях (подвал, погреб) сохраняют потребительские качества до конца февраля (3 месяца и более). Спелые яблоки не склонны к осыпанию, что позволяет собирать урожай в удобное время. Плоды универсального назначения: употребляются в свежем виде (в зимний период для пополнения витаминов), а также пригодны для всех видов технической переработки.

Сорт скороплодный: на клоновых подвоях начинает плодоносить на 2-3 год после посадки. Урожайность очень высокая, регулярная, ежегодная. При промышленном возделывании может достигать 30 т/га и более. При обильном урожае плоды могут мельчать, поэтому рекомендуется нормирование завязи.

Сорт частично самоплоден или самобесплоден, для стабильного и обильного урожая рекомендуется посадка рядом сортов-опылителей, цветущих в те же сроки. Обладает иммунитетом к парше (ген Vf/Rvi6), не поражается 1-5 расами этого заболевания, что исключает необходимость химических обработок против парши. Устойчивость к другим болезням и вредителям на хорошем уровне.

Обладает высокой зимостойкостью, что позволяет успешно выращивать его в условиях средней полосы России, включая Московскую, Калужскую, Смоленскую, Брянскую, Владимирскую, Тульскую, Рязанскую, Ивановскую области. Может выдерживать морозы до -34°C (зона 4) и до -29°C (зона 5). Предпочитает солнечные, хорошо освещенные участки, защищенные от сильных ветров. К почвам относительно нетребовательна, но лучше растет на плодородных, хорошо дренированных суглинках с нейтральной или слабокислой реакцией. Не переносит заболоченных участков и близкого залегания грунтовых вод (ближе 2,5 м).

Посадку рекомендуется проводить весной (апрель-май) или осенью (сентябрь-октябрь). Расстояние между саженцами – 3-4 метра. Уход заключается в регулярных поливах (особенно молодых деревьев и в засушливые периоды), своевременной санитарной и формирующей обрезке, подкормках (азотных весной, фосфорно-калийных осенью). В дождливые годы для профилактики грибковых заболеваний могут потребоваться обработки.

Благодаря своим выдающимся качествам – высокой зимостойкости, иммунитету к парше, отличной лежкости и десертному вкусу плодов – сорт рекомендуется для выращивания в Центральном регионе России и других областях со сходными климатическими условиями. Подходит как для любительских, так и для промышленных садов интенсивного типа.