Арония черноплодная (Aronia melanocarpa)

Неприхотливый листопадный кустарник, известный как «черноплодная рябина», ценится за высокую урожайность, исключительную зимостойкость и полезные плоды. Введена в культуру И.В. Мичуриным и с середины XX века широко распространилась по всей России, став одной из самых надёжных ягодных культур для сурового климата .
Описание растения
Сильноветвящийся кустарник высотой 1,5–3 м. В молодом возрасте крона сжатая, компактная, с возрастом становится раскидистой, достигая 1,5–2 м в диаметре . Побеги прямые, длинные, тонкие, молодые — красноватые, зрелые — тёмно-серые . Побегообразовательная способность высокая, растение склонно к образованию корневой поросли .
Листья простые, широкоовальные или эллиптические, 4–8 см длиной, кожистые, глянцевые, тёмно-зелёные летом. Осенью окрашиваются в яркие красно-пурпурные, оранжевые или алые тона, что делает куст очень декоративным .
Цветение наступает поздно — в конце мая – начале июня, после распускания листьев, и длится 12–16 дней. Цветки обоеполые, белые (реже розоватые), собраны в щитковидные соцветия по 10–35 штук . Позднее цветение исключает повреждение весенними заморозками, что обеспечивает ежегодное плодоношение .
Плоды — шаровидные яблокообразные ягоды диаметром 6–15 мм, массой 0,6–1,5 г, чёрные или чёрно-пурпурные, блестящие, с сизоватым налётом. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, с вяжущим терпковатым привкусом, сок тёмно-рубиновый . Созревают в августе–сентябре, прочно держатся на ветках и не осыпаются до глубокой осени .
Особенности выращивания
Свет: светолюбива. На солнечных участках цветение и плодоношение обильнее, ягоды крупнее и слаще. Выносит полутень, но урожайность снижается .
Почва: малотребовательна, растёт на различных типах почв, от бедных подзолистых до чернозёмов. Оптимальны влажные, дренированные, слабокислые грунты (pH 6,0–6,5), но переносит диапазон от 5 до 8,5 . Не переносит застоя воды, хотя влаголюбива .
Зимостойкость: очень высокая — выдерживает морозы до -35…-36°C и ниже. Взрослые растения в укрытии не нуждаются .
Устойчивость: практически не повреждается болезнями и вредителями. Изредка может поражаться грушевым клопом (кружевницей) .
Посадка и уход
Посадка: оптимальное время — осень (конец сентября – начало октября), когда почва ещё тёплая. Возможна весенняя посадка (до конца апреля). Яма 50×50×40 см, на дно — компост или перегной. Расстояние между растениями 2–3 м (при живой изгороди плотнее). Корневую шейку не заглубляют .
Полив: засухоустойчива, дополнительный полив требуется только в особо засушливые периоды .
Подкормка: весной — аммиачная селитра и мульчирование органикой (перегной, компост). Осенью — древесная зола и суперфосфат. На бедных почвах летом полезен раствор коровяка .
Обрезка: весной удаляют слабые, сухие и загущающие ветви. Без обрезки куст сильно разрастается и снижает урожайность. Сорт цветёт на побегах прошлого года, поэтому при необходимости формирующую обрезку проводят сразу после цветения .
Использование в ландшафтном дизайне
Арония декоративна в течение всего сезона: весной — белые соцветия, летом — глянцевая зелень, осенью — багряная листва и чёрные ягоды. Используется для одиночных и групповых посадок, нестригущихся живых изгородей, опушек, а также в массовых посадках для укрепления склонов благодаря корнеотпрысковой способности . Медонос, привлекает пчёл и других насекомых .
Пищевая ценность
Плоды содержат до 9% сахаров, органические кислоты, пектины, дубильные вещества, витамины C, A, E, PP, группы B, а также микроэлементы (железо, марганец, йод, медь, бор) . По содержанию P-витаминных биофлавоноидов (антоцианы, катехины, флавонолы) арония превосходит мандарины, землянику, малину и красную смородину . Ягоды используют для приготовления соков, варенья, желе, компотов, наливок, а также в медицинских целях (при гипертонии, атеросклерозе, сахарном диабете) .