Крыжовник Уральский Изумруд

Выдающийся раннеспелый сорт крыжовника уральской селекции, созданный в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства селекционером В.С. Ильиным путём скрещивания сортов 'Самородок' и 'Первенец Минусинска'. С 2000 года сорт включён в Госреестр селекционных достижений и допущен к выращиванию по Западно-Сибирскому региону. Ценится за зимостойкость, сладкий вкус ягод и высокую дегустационную оценку.
Растение формирует среднерослый, слабораскидистый куст с прямыми побегами. Шиповатость слабая: шипы тонкие, одинарные, короткие, расположены преимущественно в нижней части побегов, что облегчает уход и сбор урожая. Молодые побеги зелёные, с блеском, одревесневшие – светло-серые. Листья крупные, тёмно-зелёные, блестящие, с неглубокими вырезами, пятилопастные.
Плоды – главное достоинство сорта. Ягоды средние и крупные, массой 3,5–7,5 г, одномерные, округло-овальной формы, с тонкой кожицей. Окраска ярко-зелёная, иногда с лёгким желтоватым оттенком при полном созревании, без опушения. Мякоть сочная, нежная, с небольшим количеством мелких семян. Вкус очень сладкий, десертный, кисло-сладкий, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты. Дегустационная оценка – 5 баллов (максимальная). Содержание сахаров – 9,3%, кислот – 2,2%, витамина С – 20,5 мг/100г.
Плодоношение и урожайность. Срок созревания ранний – ягоды поспевают в конце июня – начале июля. Сорт самоплодный (до 40%), для повышения урожайности рекомендуется посадка сортов-опылителей. Урожайность средняя многолетняя – 7 т/га (2,1–5,6 кг с куста), максимальная – 18,6 т/га.
Устойчивость к болезням высокая: слабо поражается мучнистой росой, антракнозом, огнёвкой и пилильщиками. Зимостойкость очень высокая – выдерживает морозы до -30°C и ниже, что позволяет успешно выращивать сорт в Уральском, Западно-Сибирском регионах и других областях с суровыми зимами.
Особенности выращивания. Предпочитает солнечные, защищённые от ветра участки с плодородными, рыхлыми, хорошо дренированными почвами нейтральной кислотности. Рекомендуется профилактическая обрезка для предотвращения загущения. Благодаря слабой шиповатости считается удобным для сбора урожая.
Использование. Ягоды универсального назначения: употребляются в свежем виде (десертный вкус), пригодны для всех видов переработки – варенья, джемов, компотов, желе, заморозки. Благодаря высоким вкусовым качествам и максимальной дегустационной оценке сорт считается одним из лучших для свежего потребления.