Яблоня Медуница (Malus domestica Medunitsa)

Легендарный летний сорт яблони отечественной селекции, выведенный известным ученым-селекционером Сергеем Ивановичем Исаевым во Всероссийском НИИ садоводства им. И.В. Мичурина путем скрещивания сортов 'Уэлси' и 'Коричное полосатое'. Работа над сортом началась в 1930-х годах, а в послевоенное время, в 1950-х годах, С.И. Исаев был удостоен Сталинской премии за создание этого и других зимостойких сортов. Несмотря на всенародную любовь и распространенность, сорт до сих пор не внесен в Госреестр, но рекомендуется для выращивания в Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-Западном регионах и многих других областях России. Название «Медуница» сорт получил не за медовый вкус, как может показаться, а в честь жены селекционера, а позже это имя закрепилось за легендарной яблоней благодаря ее уникальным сладким плодам.

Представляет собой сильнорослое дерево, высота которого напрямую зависит от подвоя. На семенном подвое может достигать 5–8 метров, на полукарликовом – 3–4 метра. Крона в молодом возрасте широкопирамидальная или высокоокруглая, средней густоты, хорошо освещается солнцем. Ветви отходят от ствола под прямым углом, побеги светло-коричневые с зеленоватым оттенком. Листья среднего размера, овально-вытянутые, плотные, кожистые, светло-зеленые, с внешней стороны глянцевые. Цветение наступает в конце мая, цветки крупные (до 4-5 см), молочно-белые с розовым оттенком, обладают приятным сладким ароматом.

Плоды – главное достоинство сорта. Они среднего размера, массой от 90 до 150 г (иногда до 200 г). Форма плоскоокруглая или округло-коническая, иногда с выраженной ребристостью. Основная окраска плодов зеленовато-желтая, покровная – в виде ярких красно-карминовых, полосато-крапчатых румянцев, которые при полном созревании могут покрывать до 90% поверхности яблока. Кожица плотная, гладкая, может иметь маслянистый налет. Мякоть кремовая, плотная, сочная, мелкозернистая, очень ароматная. Вкус плодов уникальный – медово-сладкий, без кислинки, десертный. Содержание сахаров составляет 14%, а кислот – всего 0,12%, что делает соотношение сахара к кислоте исключительно высоким (до 116,7). Дегустационная оценка варьируется от 4,2 до 4,6 баллов по пятибалльной шкале. Сорт считается самоплодным, однако для повышения урожайности рекомендуется посадка рядом сортов-опылителей, таких как 'Анис свердловский', 'Белый налив', 'Коричное полосатое', 'Победа', 'Китайка золотая'.

Плодоношение ежегодное, первые 12–15 лет – регулярное, затем может становиться периодичным. Урожайность высокая: взрослое дерево дает от 80 до 120 кг плодов за сезон. В плодоношение вступает на 5–6 год после посадки, а на карликовых подвоях – на 3–4 год. Созревание плодов приходится на середину-конец августа, период созревания может быть растянутым из-за сильной облиственности кроны. Свежесобранные плоды могут храниться до 2 недель, сохраняя свой уникальный вкус и аромат. При съеме в стадии технической спелости могут лежать в прохладном месте до 2–3 месяцев. Яблоки универсальны в применении: употребляются в свежем виде, а также пригодны для всех видов переработки – соков, компотов, варенья, джемов, пастилы, сушки и заморозки.

Обладает высокой зимостойкостью, способен выдерживать морозы до -35...-40°C. Устойчивость к парше, заложенная селекционером, была очень высокой, однако со временем появились новые штаммы заболевания, поэтому в неблагоприятные годы рекомендуется профилактическая обработка. Сорт относительно устойчив к другим грибковым инфекциям, таким как мучнистая роса и плодовая гниль.

Предпочитает солнечные, хорошо освещенные места, защищенные от холодных ветров. К почвам относительно нетребовательна, но лучше растет на плодородных, воздухопроницаемых, суглинистых или супесчаных грунтах с нейтральной или слабокислой реакцией. Не переносит застоя воды. Уход заключается в регулярных поливах (особенно молодых деревьев), своевременной обрезке (санитарной и формирующей) и подкормках (азотных весной, фосфорно-калийных осенью). Для облегчения ухода и сбора урожая рекомендуется ограничивать рост дерева обрезкой, формируя чашеобразную крону.

Благодаря своим уникальным качествам – исключительной зимостойкости, сладкому медовому вкусу и урожайности – сорт рекомендуется для выращивания по всей территории России, включая регионы с суровыми зимами (Сибирь, Урал). Подходит для возделывания в любительских садах и интенсивных насаждениях.