Жимолость Бореал Бьюти (Boreal Beauty)

Выдающийся сорт канадской селекции, созданный в Университете Саскачевана. Относится к позднеспелым сортам и ценится за крупные, вкусные ягоды, прочные прямостоячие кусты и отличную зимостойкость. Вместе с сортом «Boreal Beast» («Красавица и Чудовище») они представляют собой идеальную пару для взаимного опыления.
Растение формирует мощный, вертикальный, плотный куст с прочными жесткими побегами, которые не сгибаются под тяжестью урожая, что облегчает уход и сбор. Крона округлая или шаровидная, высотой от 1,2 до 1,8 м (иногда до 2,4 м) и шириной 1,5–1,8 м. Листья овальные, светло-зеленые. Цветет в конце весны – начале лета (май-июнь) бледно-желтыми или желтовато-белыми цветками.
Плоды – главное достоинство сорта. Ягоды очень крупные, массой 2,6–3,7 г (до 4 г), овальной или сердцевидной формы, фиолетово-синие с сильным сизым восковым налетом. Кожица плотная, что обеспечивает хорошую транспортабельность и пригодность для заморозки. Мякоть мясистая, сочная, волокнистая, десертного вкуса: очень сладкая с едва уловимой освежающей кислинкой и приятным ароматом. Дегустационная оценка высокая – до 4,8 балла.
Плодоношение и урожайность. Срок созревания поздний (июль-август), что значительно продлевает сезон потребления свежих ягод. Созревание растянутое, но ягоды не осыпаются, прочно держатся на ветках, имеют сухой отрыв, что делает их идеальными для ручного и механизированного сбора. Урожайность высокая – от 3 до 6 кг с взрослого куста. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки.
Опыление. Сорт самобесплоден, требует посадки рядом сортов-опылителей. Лучшие опылители: Бореал Бист (Boreal Beast) и Бореал Близзард (Boreal Blizzard). Можно использовать и другие сорта с поздним сроком цветения: Соло, Хоней Би, Аврора, Тундра, Сердце Гиганта, Голубой Банан.
Зимостойкость очень высокая, выдерживает морозы до -40…-50°C, цветки способны переносить заморозки до -8°C. Устойчивость к болезням высокая, особенно к мучнистой росе.
Особенности выращивания. Предпочитает солнечные участки (в тени урожайность снижается) с плодородными, рыхлыми, хорошо дренированными суглинками или супесями нейтральной кислотности. Уход включает регулярные поливы (особенно в период созревания ягод), мульчирование, санитарную обрезку (с 6–8 года) и подкормки органикой раз в 2–3 года.
Использование. Ягоды универсальны: употребляются в свежем виде, для заморозки, переработки (варенье, компоты, соки, соусы, вино), а также могут подвяливаться на кусту, приобретая вкус «жимолостного изюма». Плоды богаты витаминами и антиоксидантами, полезны для сердца и печени.