Смородина красная Джонкер Ван Тетс (Jonkheer Van Tets)

Популярный среднеранний сорт голландской селекции, полученный в 1941 году от скрещивания сортов 'Файя плодородная' и 'Рынок Лондона'. В 1992 году сорт был включен в Госреестр селекционных достижений и допущен к использованию по Северо-Западному, Волго-Вятскому и Центрально-Черноземному регионам. Ценится за высокую урожайность, крупные ягоды десертного вкуса и хорошую устойчивость к болезням.
Растение формирует сильнорослый (до 1,5–1,7 м), прямостоячий, густой куст. Молодые побеги толстые, розоватые почти по всей длине, неопушенные; одревесневшие — прямые, неломкие, светло-бежевые. Листья крупные, темно-зеленые, кожистые, пятилопастные, слегка вогнутые. Кисти средние и длинные (до 10 см), содержат до 10 ягод средней плотности. Черешок кисти длинный, зеленый, опушенный, ломкий. Цветки крупные, блюдцевидные, зеленоватые с антоциановыми штрихами. Самоплодность средняя (около 52%), но для повышения урожайности рекомендуется высаживать рядом другие сорта красной смородины.
Плоды крупные (средняя масса 0,7–1,5 г), округлые или слабогрушевидные, ярко-красные, с плотной глянцевой кожицей и сухим отрывом. Мякоть сочная, содержит 4-5 крупных семян. Вкус кисло-сладкий, освежающий, десертный, с приятным смородиновым ароматом. Дегустационная оценка высокая — 4,5–4,8 балла. Химический состав: сахара – 6,2–7,0%, титруемая кислотность – 2,7–3,2%, витамин С – 31,3–45,0 мг/100г. Благодаря плотной кожице ягоды отлично транспортируются и не растрескиваются при сборе.
Плодоношение и урожайность. Срок созревания среднеранний — ягоды поспевают в конце июня – начале июля. Плодоношение растянутое (до 20 дней), что позволяет собирать урожай в несколько приемов. Сорт скороплодный: первый урожай дает на 2–3 год после посадки. Урожайность высокая и стабильная — до 6,5 кг с куста (16,0 т/га). Плоды могут храниться в холодильнике до 1,5 месяца, не теряя вкусовых качеств.
Устойчивость. Зимостойкость высокая — выдерживает морозы до -34…-35°C. Засухоустойчивость средняя, требует полива в жаркую погоду. Устойчив к мучнистой росе, слабо поражается антракнозом, средне — почковым клещом. Недостаток сорта: раннее цветение, из-за чего возможно опадение завязей после весенних заморозков.
Почва и посадка. Предпочитает солнечные, защищенные от ветра участки с легкими, плодородными суглинистыми или супесчаными почвами, нейтральными или слабокислыми. Глубина залегания грунтовых вод — не менее 1 м. Расстояние между кустами — 1–1,5 м, между рядами — 2–2,5 м. Посадку проводят осенью (сентябрь-октябрь) или ранней весной. При посадке саженец заглубляют на 6–8 см выше корневой шейки, обрезают надземную часть до 15–20 см (оставляя 2-3 почки). Обязателен обильный полив (2-3 ведра воды) и мульчирование приствольного круга.
Уход. Требует регулярного полива (особенно в период формирования и созревания ягод — 2 раза в 10 дней по 2-4 ведра на куст). Подкормки: весной — азотные удобрения (мочевина), после цветения — органика (птичий помет, коровяк), осенью — фосфорно-калийные удобрения. Обрезка: санитарная (удаление сухих, поврежденных и загущающих ветвей) и формирующая (оставляют побеги разных возрастов: 4-5 однолетних, 4 двухлетних, 2 трехлетних, 1 пятилетний). Рекомендуется мульчирование почвы для сохранения влаги и защиты корней.
Использование. Универсальное: употребление в свежем виде, варенье, желе, соки, компоты, вино, заморозка. Особенно ценится за высокое содержание пектинов, обеспечивающих отличные желирующие свойства.