Яблоня Жигулёвское (Malus domestica Zhigulevskoe)

Популярный позднеосенний сорт яблони отечественной селекции, выведенный С.П. Кедриным на Куйбышевской (Самарской) опытной станции садоводства путем скрещивания сортов 'Боровинка' и 'Вагнер призовой'. Сорт находится на государственном испытании с 1949 года и включен в Госреестр селекционных достижений в 1965 году. Ценится садоводами за высокую урожайность, крупные привлекательные плоды и отличные товарные качества.

Представляет собой быстрорастущее дерево средней или высокой силы роста. Высота взрослого растения на семенном подвое может превышать 4 метра, на среднерослых подвоях – 3-4 метра, а на карликовых не превышает 2 метров. Крона в период плодоношения высокоокруглая или широкопирамидальная, незагущенная, хорошо освещается солнцем и просвечивается до центра, что облегчает уход и сбор урожая. Многолетние ветви коричневые, побеги толстые, прямые, темно-коричневые, слабо опушенные, с пробудимостью почек выше средней, но побегообразовательной способностью ниже средней. Листья крупные, интенсивно-зеленые, продолговато-яйцевидной формы со скрученным кончиком, сложены "лодочкой", край листа пильчатый. Цветки крупные, белые, цветение раннее, из-за чего в некоторые годы первые цветки могут повреждаться возвратными заморозками.

Плоды – главное достоинство сорта. Они крупные, одномерные, средней массой 120–200 г, максимальной – до 350 г. Форма плодов плоскоокруглая или округлая, иногда с широкими ребрами, поверхность часто слабобугристая, иногда встречаются оржавленные бугорки типа бородавок. Кожица прочная, гладкая, блестящая, маслянистая. Основная окраска желтоватая или золотисто-желтая, покровная – интенсивный красно-полосатый размытый румянец, часто занимающий 50–80% поверхности плода (до 100%), иногда с ярким карминово-красным оттенком. Подкожные точки беловатые, многочисленные, слабозаметные. Мякоть кремовая или сливочного цвета, сочная, средней плотности, нежная, крупнозернистая, ароматная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий. Оценка вкуса варьируется от 3,8 до 4,2 балла по пятибалльной шкале. Плоды столового назначения, употребляются в свежем виде, а также пригодны для различных видов переработки: соков, варенья, джемов, повидла, компотов.

Созревание плодов приходится на первую декаду сентября, в жаркие засушливые годы – на конец августа. Съем урожая рекомендуется выборочный, так как период созревания может быть растянутым. Плоды готовы к употреблению через 2-3 недели после съема. Период потребления – с конца сентября по декабрь (иногда до января), длительность хранения составляет 2-3 месяца (70-90 дней).

Сорт скороплодный: в плодоношение вступает на 5-6 год после посадки. Урожайность высокая, взрослое дерево способно давать до 200-250 кг плодов за сезон. В молодом возрасте плодоношение ежегодное, с возрастом становится нерезко периодичным. Сорт самобесплоден, требует наличия опылителей. Рекомендуемые сорта-опылители: Анис полосатый, Анис серый, Антоновка, Спартак, Куйбышевское, Минское, Пепин шафранный и другие сорта, цветущие одновременно с Жигулевским.

Зимостойкость деревьев средняя, особенно в условиях Средней полосы и Поволжья. В суровые зимы может наблюдаться подмерзание однолетних и двухлетних приростов. Зона морозостойкости USDA – 5 (до -29°C). Устойчивость к парше относительная: плоды поражаются слабо, листья – в средней или сильной степени. Плоды сильно поражаются вторым поколением плодожорки.

Предпочитает солнечные, хорошо освещенные места, защищенные от холодных ветров. К почвам относительно нетребовательна, но лучше растет на плодородных, дренированных суглинках. Уход заключается в регулярных поливах (особенно молодых деревьев), своевременной обрезке и подкормках. Крона требует формирования, особенно в первые годы, для предотвращения острых углов отхождения ветвей. На зиму в холодных регионах рекомендуется укрытие приствольного круга и защита ствола.

Благодаря своим качествам сорт рекомендован для выращивания по Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому, Средневолжскому, Нижневолжскому регионам, а также в виде стланца по Восточно-Сибирскому региону. Подходит для возделывания в садах интенсивного типа и любительских садах.